Kyselina citronová do jídla
-
23. 07. 2023
Dobrý den, chtěla bych se prosím zeptat, jestli je možné použít kyselinu citrónovou, balení 5kg od firmy Allnature v kuchyni při vaření (například na zavařování).
Děkuji za odpověď.šipka
Na dotaz odpověděl Michaela Velecká zobrazit odpověď
Dotazy z BENU poradny
-
24. 02. 2023
10% bílý ocet na vaření
Dobrý den, je tento ocet destilovaný a může se používat jako potravina ?
Dobrý den,
Bílý ocet rozhodně není určený ke konzumaci! Má vyšší koncentraci kyseliny octové, než jaká je ve "stolním" octu, navíc obsahuje další látky jako pomerančové aroma. Bílý ocet je ekologický čisticí prostředek do kuchyně, do koupelny či na čištění povrchů v domácnosti.
S pozdravem
Mgr. Petra Večeřová
Lékárník BENU, Vinohradská Brno -
03. 06. 2023
Kyselina citronová potravina
Zdravím u vašeho produktu Allnature kys. citronová čtu doporučení pouze k vyčištění skvrn atd. Je to ta samá kyselina, která se prodává i jako konzervant do sirupů atp.? Chci ji použít do sirupů. Děkuji
Dobrý den,
ano, jedná se o 100% kyselinu citrónovou, v potravinářství se označuje jako přídatná látka E330 a můžete jí tedy použít i do sirupů.
Přeji hezký den,
Mgr. Michaela Velecká
vedoucí lékárník tč. na MD
BENU Lékárna OC Rýnovka Jablonec n. Nisou
šipka
Na dotaz odpověděl Michaela Velecká zobrazit odpověď
Dobrý den,
ano, v tomto případě se jedná o 100% kyselinu citrónovou, v potravinářství se označuje jako přídatná látka E330 a můžete jí tedy bez obav použít i do potravin při zavařování, do sirupů či ostatních jídel při vaření a pečení.
Přeji hezký den,
Mgr. Michaela Velecká
vedoucí lékárník
BENU Lékárna OC Rýnovka Jablonec n. Nisou