Použití kyseliny citrónové
-
20. 05. 2024
Dobrý den, lze kyselinu citrónovou Allnature Kyselina citronová 1000g kód EAN 8595674637963 použít i do potravin (konzervace)?
Děkuji za odpověď.
Dotazy z BENU poradny
-
03. 06. 2023
Kyselina citronová potravina
Zdravím u vašeho produktu Allnature kys. citronová čtu doporučení pouze k vyčištění skvrn atd. Je to ta samá kyselina, která se prodává i jako konzervant do sirupů atp.? Chci ji použít do sirupů. Děkuji
Dobrý den,
ano, jedná se o 100% kyselinu citrónovou, v potravinářství se označuje jako přídatná látka E330 a můžete jí tedy použít i do sirupů.
Přeji hezký den,
Mgr. Michaela Velecká
vedoucí lékárník tč. na MD
BENU Lékárna OC Rýnovka Jablonec n. Nisou
šipka
Na dotaz odpověděl Michaela Velecká zobrazit odpověď
-
23. 07. 2023
Kyselina citronová do jídla
Dobrý den, chtěla bych se prosím zeptat, jestli je možné použít kyselinu citrónovou, balení 5kg od firmy Allnature v kuchyni při vaření (například na zavařování).
Děkuji za odpověď.Dobrý den,
ano, v tomto případě se jedná o 100% kyselinu citrónovou, v potravinářství se označuje jako přídatná látka E330 a můžete jí tedy bez obav použít i do potravin při zavařování, do sirupů či ostatních jídel při vaření a pečení.
Přeji hezký den,
Mgr. Michaela Velecká
vedoucí lékárník
BENU Lékárna OC Rýnovka Jablonec n. Nisou
šipka
Na dotaz odpověděl Michaela Velecká zobrazit odpověď
Dobrý den,
jedná se o 100% neškodnou kyselinu citronovou a její použití mimo čištění nalezne i při tvorbě kompotů a marmelád, jelikož podporuje želírovací proces a zvýrazňuje chuť ovoce i zeleniny při zavařování.
Allnature Kyselina citronová
S pozdravem,
Mgr. Ivana Stašová
Lékárník BENU