Oříšků existuje celá řada variant. Každý typ ořechu má své specifické složení, veškeré z nich však obsahují velmi cenné živiny. Najdeme v nich bohaté zastoupení vitamínů, minerálních látek, bílkovin a především zdravých tuků.
Mandle obsahují vápník, vlákninu či vitamín E. Para ořechy a pekanové ořechy přímo překypují selenem. Hořčík, nenasycené mastné kyseliny, železo, zinek, A, B1, E – toto jsou nejvýznamnější vitamíny v kešu oříšcích.
K nejoblíbenějším ořechům patří ,,arašídy’’, do uvozovek jsme jejich název dali z důvodu, že se vlastně nejedná o ořechy. Arašídy se řadí mezi luštěniny. To ale nic nemění na tom, že lidé burské oříšky milují. Vyrábí se z nich například ořechová másla.
Dalším dostupným druhem ořechů jsou mandle, vychutnejte si jejich lahodnou chuť v podobě pražených mandlí ve slupce. Zkuste i něco méně obvyklého, u nás můžete vybírat třeba piniové ořechy, makadamové ořechy nebo kokosové plátky.
Přírodní a pražené ořechy jsou výborné samotné, solené nebo jako přísada do rostlinných nápojů, dezertů a pokrmů.
