Směs na chléb s lněnou vlákninou bez lepku 500g
Směs na chléb se lněnou vlákninou je bezlepková a obsah vystačí na celý kilogramový bochník chleba. Lze připravit v domácí pekárně nebo v běžné troubě.
Slouží k přípravě chleba s výraznější chutí. Strukturou, vláčností i barvou střídy připomíná běžný chléb s podílem žita. Jeho nutriční hodnotu zvyšuje obsah kvalitní lněné mouky, stále nedoceněného zdroje přirozené vlákniny s optimálním poměrem mezi složkou rozpustnou a nerozpustnou.
- Neobsahuje lepek, GMO, mléko, vejce.
- Bez aromat, umělých barviv a konzervantů.
Balení obsahuje 500 g.
Dávkování a způsob užití
Postup pro přípravu chleba v domácí pekárně:
Na dno pečící nádoby patří tekuté suroviny - voda a olej. Do nich rozdrobte čerstvé droždí a přidejte směs na chléb. Doporučená dávka droždí ve spojení s vodou pokojové teploty se týká 2h programů "gluten free" či sprint (ETA). U ostatních pekáren si musíte najít svůj způsob pečení. Vychází-li z pekárny chléb překynutý (propadlý s velkými nerovnoměrnými póry ve střídce), snižte dávku droždí nebo použijte chladnější vodu. Pokud máte opačný problém a chléb je nedokynutý s případnými prasklinami, použijte teplou vodu nebo více kvasnic.
Postup pro pečení v běžné troubě:
Vymíchejte těsto dle návodu. Těsto nechejte chvíli odpočinout a pak naplňte do důkladně vymazané formy. Ta by měla být naplněna maximálně do 3/5, aby mělo těsto prostor ke kynutí. Snadné je těsto zpracovávat naolejovanými dlaněmi. Z těsta můžete vytvarovat válec, obalit např. ve slunečnicových semínkách a teprve potom vtlačit do formy. Chléb necháte kynout 45-60 min. pod plastovou plachetkou, aby povrch neokoral. Pečte ve vyhřáté troubě při 180 °C cca 60 min. Pokud se vám bude zdát, že povrch chleba rychle tmavne, přikryjte ho včas alobalem. Po upečení hned vyklopte, ale krájejte až po vychladnutí.
Složení
Bezlepkový pšeničný škrob, lupinová mouka, jáhlová mouka, bramborové vločky, lněná mouka (4 %), zahušťovadlo: guarová mouka, cukr, sůl, chlebové koření.
Upozornění pro alergiky: obsahuje pšenici, vlčí bob (lupinu).
Výživové údaje na 100 g | |
Energie | 1434 kJ/339 kcal |
Tuky | 1,7 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 0,3 g |
Sacharidy | 70 g |
z toho cukry | 3,7 g |
Vláknina | 8,2 g |
Bílkoviny | 6,8 g |
Sůl | 2 g |
Doplňující informace
Výrobce: | NOMINAL CZ |
---|---|
Kód EAN: | 8594010190308 |
Značka: | Nominal |
Kategorie
Recenze produktu Směs na chléb s lněnou vlákninou bez lepku 500g
11 zákazníků)
(Hodnotilo-
S většinou směsí se mi bezlepkový chléb v domácí pekárně příliš nepovedl. Tento vyšel výborně a je chutný.
-
JSEM SPOKOJENA
-
Dobrý
Podobné produkty
Probio kaše kokos s belgickou čokoládou 60g TOPNATUR
- Potravina
Skladem na e‑shopu
29 Kč
Allnature Kokosová mouka BIO 500g
- Potravina
Skladem na e‑shopu
39 Kč
Allnature Bezlepková kaiserka s mákem 2x60g
- Potravina
- Pochoutky
Skladem na e‑shopu
59 Kč
Mohlo by se vám také hodit
Voltaren Forte 20 mg/g gel proti bolesti 180g
- Volně prodejný lék
- Pohybová soustava
Skladem na e‑shopu
479 Kč
Vizik oční kapky alergie 10ml
- Oči
- Zdravotnický prostředek
Skladem na e‑shopu
209 Kč
COLAFIT 60 kostiček
- Pohybová soustava
- Doplněk stravy
Skladem na e‑shopu
449 Kč
Zeptejte se lékárníka
Po–Pá: 09:00 – 17:00