Směs na chléb s chia semínky bez lepku 500g

Vaše hodnocení: Hodnocení 100%, z počtu recenzí: 5

Skladem na e‑shopu

Osobní odběr zdarma

Internetová cena

Směs na chléb s chia semínky bez lepku 500g

Směs na chléb s chia semínky je bezlepková a obsah vystačí na necelý kilogramový bochník chleba. Lze připravit v domácí pekárně nebo v běžné troubě.

Splňuje náročné požadavky nejen pro bezlepkovou dietu, ale i dietu diabetickou.
Má příznivý glykemický index a vysoký obsah vlákniny.
Neobsahuje lepek, GMO, mléko, vejce.
Neobsahuje aromata, umělá barviva či konzervanty.

Chia semínka (šalvěj hispánská) obsahující přes 30 % vlákniny spolu s moukou ze zlatého lnu doplňují nutriční hodnotu této chlebové směsi k přípravě chutného, vláčného a bezlepkového chleba. Chléb vyrobený z této směsi je světlý a neobsahuje chlebové koření. Díky tomu je vhodný i k přípravě pečiva (ciabatta, bagetka apod.).

Balení obsahuje 500 g.

Dávkování a způsob užití

Postup pro přípravu chleba v domácí pekárně:
Do pečící nádoby nalijte vlažnou vodu, olej, čerstvé nebo sušené droždí a přidejte směs na chléb. Doporučená dávka droždí a vody se týká programů na bezlepkové pečení s délkou kynutí cca 45-50 min. a cca 60 min. pečení. Během kynutí by už nemělo být znovu intenzivněji promícháváno. Chléb krájejte až zcela vychladne.

Postup pro pečení v běžné troubě:
Podle receptu smíchejte všechny suroviny najednou. Dobře zpracované těsto nechejte chvíli odpočinout a pak jím naplňte důkladně vymazanou formu. Tvarovat můžete lehce naolejovanými dlaněmi. Chlebovou formu naplňte cca do 3/5. Nechejte kynout 45-60 min. (při teplotě 35°C) a chraňte před okoráním. Pečte ve vyhřáté troubě při 180°C 60 minut.

Složení

Deproteinovaný pšeničný škrob, jáhlová mouka, lupinová mouka, bramborové vločky, chia semínka (5 %), lněná mouka, zahušťovadlo guarová mouka, cukr, sůl.
Upozornění pro alergiky: obsahuje pšenici, vlčí bob (lupinu).

Výživové údaje na 100 g
Energie	1454 kJ/344 kcal
Tuky	3 g
z toho nasycené mastné kyseliny	0,4 g
Sacharidy	67 g
z toho cukry	3,5 g
Vláknina	9,5 g
Bílkoviny	7,5 g
Sůl	1,9 g