Nominal směs na chléb s lněnou vlákninou 500g

Name: Nominal směs na chléb s lněnou vlákninou 500g
Brand: Nominal
Price: 79 CZK
Availability: InStock
Rating: 4.9 (11 reviews)

(11 hodnocení)

Nominal

79 Kč

Cena za 1 kg v balení: 158 Kč

Internetová cena

Nominal směs na chléb s lněnou vlákninou 500g

Směs na chléb se lněnou vlákninou je bezlepková a obsah vystačí na celý kilogramový bochník chleba. Lze připravit v domácí pekárně nebo v běžné troubě.

Slouží k přípravě chleba s výraznější chutí. Strukturou, vláčností i barvou střídy připomíná běžný chléb s podílem žita. Jeho nutriční hodnotu zvyšuje obsah kvalitní lněné mouky, stále nedoceněného zdroje přirozené vlákniny s optimálním poměrem mezi složkou rozpustnou a nerozpustnou.

Neobsahuje lepek, GMO, mléko, vejce.
Bez aromat, umělých barviv a konzervantů.

Balení obsahuje 500 g.

Dávkování a způsob užití

Pro přípravu budete potřebovat 500 g směsi, 475 ml (g) vody, 20 ml oleje a 15 g čerstvého droždí.

Postup pro přípravu chleba v domácí pekárně:
Na dno pečící nádoby patří tekuté suroviny - voda a olej. Do nich rozdrobte čerstvé droždí a přidejte směs na chléb. Doporučená dávka droždí ve spojení s vodou pokojové teploty se týká 2h programů "gluten free" či sprint (ETA). U ostatních pekáren si musíte najít svůj způsob pečení. Vychází-li z pekárny chléb překynutý (propadlý s velkými nerovnoměrnými póry ve střídce), snižte dávku droždí nebo použijte chladnější vodu. Pokud máte opačný problém a chléb je nedokynutý s případnými prasklinami, použijte teplou vodu nebo více kvasnic.

Postup pro pečení v běžné troubě:
Vymíchejte těsto dle návodu. Těsto nechejte chvíli odpočinout a pak naplňte do důkladně vymazané formy. Ta by měla být naplněna maximálně do 3/5, aby mělo těsto prostor ke kynutí. Snadné je těsto zpracovávat naolejovanými dlaněmi. Z těsta můžete vytvarovat válec, obalit např. ve slunečnicových semínkách a teprve potom vtlačit do formy. Chléb necháte kynout 45-60 min. pod plastovou plachetkou, aby povrch neokoral. Pečte ve vyhřáté troubě při 180 °C cca 60 min. Pokud se vám bude zdát, že povrch chleba rychle tmavne, přikryjte ho včas alobalem. Po upečení hned vyklopte, ale krájejte až po vychladnutí.

Složení

Bezlepkový pšeničný škrob, lupinová mouka, jáhlová mouka, bramborové vločky, lněná mouka (4 %), zahušťovadlo: guarová mouka, cukr, sůl, chlebové koření.
Upozornění pro alergiky: obsahuje pšenici, vlčí bob (lupinu).

Výživové údaje na 100 g
Energie	1434 kJ/339 kcal
Tuky	1,7 g
z toho nasycené mastné kyseliny	0,3 g
Sacharidy	70 g
z toho cukry	3,7 g
Vláknina	8,2 g
Bílkoviny	6,8 g
Sůl	2 g

Doplňující informace

Výrobce:	NOMINAL CZ
Kód EAN:	8594010190308
Značka:	Nominal

Kategorie

Recenze produktu Nominal směs na chléb s lněnou vlákninou 500g

5 5 z 5 (Hodnotilo 11 zákazníků)

07. 6. 2022 5

S většinou směsí se mi bezlepkový chléb v domácí pekárně příliš nepovedl. Tento vyšel výborně a je chutný.
07. 2. 2022 4

JSEM SPOKOJENA
02. 2. 2022 5

Dobrý