Mango je bohatým zdrojem betakarotenu, vitamínu C a vitaminu A. Jedinečný postup zpracování lyofilizací zachovává ovoci jeho plnohodnotnou chuť, barvu i aroma. Sušené ovoce tím nepřichází o své vitamíny, minerály a další živiny obsažené v čerstvém ovoci. Lyofilizace je proces vysušení a odstranění vody ze suroviny za extrémně nízké teploty a tlaku. Výsledkem je surovina, která je vzhledově velmi podobná té čerstvé, avšak má mnohem nižší hmotnost a dokonale křupavou konzistenci. 

Z nutričního hlediska je mango zajímavé vysokým obsahem draslíku, vitamínu E a některými vitamíny skupiny B, konkrétně B1, B2, B6 a niacin. Mrazem sušené ovoce je snadno skladovatelné, trvanlivé a lze jej částečně rehydratovat pomocí vody do téměř původního stavu.  

Klíčové vlastnosti:

• intenzivní chuť podobná čerstvému mangu
• lyofilizované = sušené mrazem
• bohatý zdroj vitamínů
• vegan

Balení obsahuje 20 g.