Matcha čaj
Matcha je stoprocentní zelený čaj. Má původ v Japonsku, kde jeho první použití sahá hluboko do historie. V současnosti si ho pro své účinky nesmírně oblíbili lidé po celém světě. Propadnete i vy tomuto přírodnímu zázraku? Zjistěte více
Vital Proteins Matcha Collagen 341g
Skladem na e‑shopu
1 029 Kč
Matcha bar 40g
- Potravina
- Pochoutky
Skladem na e‑shopu
39 Kč
Allnature Matcha Premium BIO 250g
- Potravina
- Čaje
Skladem na e‑shopu
379 Kč
Allnature Matcha Premium BIO 100g
- Potravina
- Čaje
Skladem na e‑shopu
199 Kč
House Matcha japonský zelený práškový čaj 50g
- Čaje
Skladem na e‑shopu
199 Kč
159 Kč
Co je Matcha čaj?
Originální japonský Matcha, který je z hlediska nutričních hodnot přibližně 10x silnější, než běžný zelený čaj a obsahuje velký podíl antioxidantů, aminokyselin a teofylinu. Pod látkou s názvem teofylin se skrývá čajový kofein, který se, na rozdíl od toho v kávě, uvolňuje postupně po dobu 3-6 hodin, což má příznivější vliv na lidský organismus.
Matcha se pyšní tím, že jako jediný čaj obsahuje zhruba 30 % vlákniny. V Matcha naleznete rovněž vitaminy A, E, C a minerály v podobě železa, vápníku, draslíku nebo zinku. Důležitým Matcha účinkem je dodání energie.
Matcha čaj příprava se může stát obřadem
Vybírat můžete z produktů Allnature Matcha Premium, Organis nebo opravdu kvalitní Bio Matcha čaj od výrobce Kyosun. Doporučená denní dávka u dospělého člověka je 4-6 gramů. Množství Matcha v těhotenství, při kojení a u dětí cca 2 gramy denně.
Moderní způsob přípravy:
Vysoce kvalitní matcha si zaslouží japonský tradiční čajový obřad, ale hodí se i pro moderní přípravu v šejkru, popřípadě uzavíratelné láhvi. Do nádoby vysypte obsah 1,5 g Matcha prášku a řádně protřepejte ve studené nebo v teplé vodě do 70 °C.
Čajový obřad:
Pokud preferujete tradiční způsob, nasypte do čajové misky čawanu bambusovou lžičkou čašaku porci čaje, zalijte vodou maximálně o teplotě 70 °C a promíchejte bambusovou metličkou časen. Pro usuča, jemnější variantu čaje, použijte 2 lžičky čašaku nebo jednu čajovou lžičku čaje, zalijte 70 ml vody a energicky míchejte ve tvaru písmene M. Pro koiča, intenzivnější nápoj, použijte 3-4 lžičky čašaku nebo 2 čajové lžičky, 40 ml vody a míchejte mírným krouživým pohybem.