ALERGIE NA MLÉKO X LAKTÓZOVÁ NESNÁŠENLIVOST

Co je to alergie na mléčnou bílkovinu?

Pod zkratkou ABKM se skrývá nejčastější potravinová alergie u dětí do 3 let věku. Jedná se o alergii na bílkovinu kravského mléka, která postihuje 2 - 5 % kojenců. V drtivé většině případů se tato alergie projeví v prvním roce života dítěte. Naopak jen výjimečně se objeví až po uplynutí prvních 12 měsíců od narození.

Příčinou alergie na mléko je imunitní odezva organismu na mléčnou bílkovinu. Tato odezva se také označuje jako hypersenzitivita. Alergie je závažnějším problémem než intolerance laktózy. Z tohoto důvodu je při ní zakázáno mléko a mléčné výrobky zcela konzumovat. Bílkoviny (proteiny) je potřeba v takovém případě přijímat z jiných zdrojů. Například z ryb, masa či vajec. Pro děti jsou jako náhrada mléka vyráběné speciální produkty s hydrolyzovanou (štěpenou) bílkovinou.

Příznaky alergie na mléko

A jak poznat alergii na mléko u miminka? Nemoc se může projevit různými příznaky z oblasti zažívání či dýchání, ale i jako kožní problémy.
Patří sem:

• hlen a krev ve stolici
• kolika
• bolest břicha
• zvracení
• plynatost

Respirační potíže jsou vzácné, ale objevují se jako kašel, pískot nebo dušnost. Mezi kožní potíže spojené s alergií na mléko řadíme kopřivku, ekzém, otoky a svědění na různých místech těla.

Získejte diagnózu včas

Pokud máte podezření, že by vaše dítě mohlo trpět alergií na bílkovinu kravského mléka, objednejte se k lékaři. Ten vás provede jednotlivými kroky ke konečné diagnóze. ABKM lze snadno zvládnout pomocí správně zvolené diety, získání diagnózy včas je tedy nesmírně důležité. Příznaky a následnou návštěvu lékaře nepodceňujte. Je nutné také zmínit, že bez lékařského souhlasu u dítěte neexperimentujte s dietou bez obsahu kravského mléka.

Jak léčit alergii na mléko

Tím nejbezpečnějším a zároveň nejspolehlivějším způsobem je vyřazení rizikových potravin z jídelníčku. V současnosti není bezmléčná dieta hrazena státem ani zdravotní pojišťovnou.

Alergolog nám zároveň doporučí protialergické léky, které jsou určeny k tlumení alergických reakcí v případech, kdy se nedaří zjistit a poté vyloučit veškeré nesnášené potravinové alergeny.

• antihistaminika - ke tlumení alergické reakce, působí i preventivně, s minimem nežádoucích účinků
• kortikosteroidy - k účinnému potlačení prvotních i pozdních alergických zánětů a zároveň pomáhají k jejich předcházení, krátkodobé použití z důvodu možných vedlejších účinků
• kromoglykáty - určené zejména pro malé děti a pacienty s alergiemi na vícero potravin a astmatem, jejich protizánětlivý účinek je slabší než u kortikosteroidů, avšak jsou bezpečnější
• adrenalin - lék působící proti anafylaktickému šoku, proti zpomalení srdeční činnosti a zúžení průdušek při těžkých alergických reakcích

Lékaři v některých případech také jako podpůrné prostředky doporučují doplňky stravy. A to především probiotika. To jsou kultury mikroskopických organismů, které jsou pro náš organismus prospěšné. A mají mnoho funkcí. Kromě toho, že pomáhají při trávení a zpracování potravy, mají vliv i na imunitu. Musíte však vybrat pouze přípravky bez obsahu mléka a mléčných bílkovin.

Dalším vhodným doplňkem stravy jsou komplexní polysacharidy s názvem betaglukany. Ty jsou obsažené v obilninách, kvasnicích a houbách. Jedná se o stavební součást buněčných stěn. I v tomto případě však platí to, že je nejlepší se o užívání veškerých přípravků, poradit s ošetřujícím lékařem.

Jak je to s intolerancí laktózy

Nesnášenlivost laktózy je spojená s odezvou metabolismu. Pokud trpíme laktózovou intolerancí, v těle nám chybí laktáza. To je enzym, který se stará o štěpení mléčného cukru ve střevech. Rozštěpení je potřeba kvůli správnému vstřebání tohoto cukru. Pokud k němu však nedojde, laktóza ve střevech zůstává, dochází k jejímu ,,kvašení’’ a to má za následek zažívací potíže.

Laktózová intolerance je nemoc vrozená, jejíž prvotní příznaky se většinou objevují až v pozdějším dětském věku. Další rozdíl mezi alergií na mléko a intolerancí laktózy je to, že se nesnášenlivost vůči mléčnému cukru může projevit v jakémkoliv stádiu života. U kojenců se však jedná spíše o vzácnost. V České republice trpí tímto onemocněním 10 % lidí.

Projevy nesnášenlivosti laktózy

U člověka, který trpí laktózovou intolerancí se po konzumaci mléka nebo výrobku obsahující laktózu objeví některé z trávicích potíží. Většinou tomu tak bude do 2 hodin od požití, potíže mohou následně trvat klidně i několik dní.
Mezi nejčastější příznaky patří:

• nadýmání
• bolesti břicha
• nevolnost
• zvracení
• průjem nebo zácpa

Občas se intolerance projevuje i únavou, depresivní náladou nebo třeba bolestmi hlavy. Tyto zažívací potíže tedy mohou ovlivňovat náš život v mnoha ohledech. Jak dlouho budou obtíže trvat, závisí na objemu přijaté laktózy a na stavu našeho organismu. U kojenců bývá typickým příznakem bolest břicha, dítě následně odmítá potravu a to má za následek nedostatečný nárůst na jeho váze.

Otestujte se na intoleranci laktózy

Chcete si udělat test na intoleranci doma? Vypijte hrnek mléka a poslouchejte vaše tělo, jestli se neprojeví některý ze zmíněných příznaků. S vaším podezřením se v každém případě můžete obrátit na praktického lékaře. Stanovení diagnózy se zjišťuje pomocí odběru krve, dechových testů či laktózových tolerančních testů.

Co jíst při intoleranci laktózy?

Při diagnostikované nesnášenlivosti laktózy je nutné upravit jídelníček. Většinu lidí nejspíše napadne jako nejlehčí řešení vyřadit veškeré mléčné výrobky. To není vždy povinností. Závažnost intolerance se totiž u každého liší. V některých případech postačí vyměnit mléko a mléčné výrobky za máslo, šlehačku, sýry a zakysané produkty. V nich je totiž laktóza v omezeném množství. Pomoci může i konzumace mléčných výrobků zároveň s jinými potravinami. Mléčné výrobky rovněž nejezte na lačno.

Existují však závažnější případy, kdy je opravdu vyřazení produktů s laktózou nevyhnutelné. Z nakupování nemusíte mít strach, sortiment bezlaktózových výrobků je v současnosti již velmi rozmanitý. Počítejte ale s o něco vyšší cenou než je tomu u klasických potravin.

Nezapomínejte, že mléčné výrobky obsahují velmi důležité látky - bílkoviny, vitamíny a minerály. Zmíníme například vápník, který je potřebný pro udržení normálního stavu kostí a zubů. Dbejte na jeho přísun i při laktózové nesnášenlivosti. Doplňovat ho lze třeba ve formě rostlinných nápojů jako makového, mandlového nebo sójového mléka, tofu nebo kapusty a brokolice. 

Když jsme u toho, hned pro vás máme jeden tip. Z naší nabídky si můžete vybrat rostlinné produkty značky Alpro. Ochutnejte alernativu běžných nápojů, kávy, dezertů, zmrzliny či jogurtů.

Pomoci mohou i doplňky stravy

V dnešní moderní době nám podávají pomocnou ruku i doplňky stravy s obsahem enzymu laktáza. Existují ve formě kapek, tablet i kapslí. Užívají se společně s mléčnými výrobky, v nich obsažený enzym podpoří správné trávení laktózy.

Také při intoleranci laktózy se hodí prebiotika a probiotika, které působí pozitivně na naší střevní mikroflóru. V tomto případě pochopitelně volte probiotika bez laktózy. Obecně si musíte dávat pozor při výběru léků i jiných doplňků stravy, které často obsahují monohydrát laktózy. Těm se tedy raději vyhněte.

Závěrem bychom vám chtěli říci, že život s alergií na mléko nebo laktózovou intolerancí je o něco složitější, ale nejedná se o konec světa. Musíte žít s určitými omezeními, na které si však časem zvyknete, stejně jako se to podařilo mnoha lidem před vámi.

LaktobacilyPřípravky na podporu trávení