Co je to vitamin C a proč je důležitý

CO JE TO VITAMIN C A PROČ JE DŮLEŽITÝ

Mgr. Ľubica Sobčáková

Mgr. Ľubica Sobčáková

Slovo vitamin vzniklo ze slovního spojení „Vital a amine“ = životně důležité aminy. Jde o látky, které jsou součástí velkého množství biochemických procesů v našem těle. Patří mezi ně i vitamin C, který známe ve spojení s imunitou a tvorbou kolagenu i jako antioxidant. Lidský organizmus si vitamin C nedokáže tvořit sám. Proto ho musíme přijímat v potravě nebo pomocí doplňků stravy.

  • Články o zdraví
  • Imunita

5 minut čtení


Avitaminóza, tedy absolutní nedostatek vitaminu C se nazývá skorbut nebo – li, kurděje. V dnešní době se již nevyskytuje, ale v minulosti jim trpěli hlavně námořníci a lidé ve velmi chudých oblastech. Projevuje se zvýšenou krvácivostí dásní, pod kůži, do svalů, nehtových lůžek, sníženou imunitou a poruchou krvetvorby. Po chemické stránce je vitamin C kyselina L-askorbová.

Vitamin C pro dospělé Vitamin C pro dospělé

Zdravý dospělý člověk by měl dle doporučení vyhláškou přijmout kolem 80 mg vitaminu C denně. Zvýšený příjem potřebují osoby, které kouří, jsou nemocní nebo ve stádiu rekonvalescence, těhotné a kojící, sportovci, starší osoby a osoby se zvýšenou fyzickou a psychickou zátěží.

K čemu je vitamín C dobrý?

  • Přispívá k udržení normální funkce imunitního systému během intenzivního fyzického výkonu a po něm,
  • přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci krevních cév, kostí, chrupavek, dásní, kůže a zubů,
  • přispívá k normálnímu energetickému metabolismu,
  • přispívá k normální činnosti nervové soustavy,
  • přispívá k normální psychické činnosti,
  • přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem,
  • přispívá ke snížení míry únavy a vyčerpání.

Je tedy součástí multivitamínů, přípravků na imunitu, doplňků stravy na podporu kloubů a v léku Ascorutin při zvýšené lomivosti a propustnosti krevních vlásečnic.

Vitamin C přijímáme běžně v potravě. většina z nás však ve stravě nepokryje doporučenou denní dávku a proto je vhodné sáhnout po suplementaci. Nedostatek vitaminu C nám doplní doplňky stravy s vitaminem C. Do těla se vstřebává v tenkém střevě pomocí transporterů. Velmi dobrou vstřebatelnost má vitamín C od značky MOVit Energy. To, kolik vitaminu C jsme schopní pobrat, závisí od jejich kapacity, dalších složek potravy a zdravotního stavu. Běžně se toto číslo pohybuje do 100 mg. Zbytek tělo vyloučí bez využití pomocí moči. Pokud tedy záměrně chceme mít vyšší hladiny vitaminu C v těle, doporučujeme sáhnout po tabletách s postupným uvolňováním, lipozomální úpravou anebo si vitamin C rozdělit do několika denních dávek. 

Vitamin C pro děti Vitamin C pro děti

Je nezbytný pro zdravý vývoj a fungování imunitního systému. Spotřeba vitaminu C roste s přibývajícím věkem.

Pro přehlednost jsme ji uspořádali do přehledné tabulky:

Tabulka vitamin C

Zdrojem vitaminu C pro děti by měla být především strava, ovoce a zelenina. V případě zvýšené potřeby, jako je třeba nemoc, pravidelné tréninky nebo náročné období ve škole, je vhodné vitamin C doplnit pomocí vitamínu C pro děti. Ty existují v tekuté formě, v chutných žvýkacích nebo cucacích tabletách.

Vitamin C v potravinách Vitamin C v potravinách

V potravinách je kyselina L-askorbová označená symbolem E300 a přidává se jako antioxidant na omezení oxidace tuků. Vitamin C rozpustný ve vodě a jako každá organická molekula, je citlivý na teplo. Obsah vitaminu C v potravinách se tedy ztrácí tepelnou úpravou vařením, sušením a ohříváním v mikrovlnce, nejšetrnějším způsobem tepelné úpravy je příprava v páře. Vysoký podíl vitamínu C naleznete v tradičním korejském nápoji Yuzu. Obsah vitaminu C v citrusech Yuzu je 3x vyšší než v běžných citronech.

Přírodní vitamin C Přírodní vitamin C

Vitamin C získáváme přirozeně z potravin. Obsah vitaminu C v potravinách se může lišit v závislosti od podmínek, ve kterých jsou pěstované. Za zdroje s nejvyšším obsahem se i přesto považují šípky, acerola, rakytník a černý rybíz. Překvapivě jsou na dalších místech paprika, nať petržele a pažitky, brokolice a růžičková kapusta. Dále jsou to kopřiva, jahody, kiwi a květák. Paradoxně citrusové ovoce nepatří mezi zdroje s nejvyšším obsahem, i když chutná kysele. Kromě rostlin získáváme vitamin C i ze živočišných zdrojů. Bohatým zdrojem jsou játra a ledviny, v malém množství ho obsahují i ryby.

Když se rozhodnete, že si pořídíte přírodní vitamin C, můžete sáhnout i po doplňku stravy. Takové doplňky neobsahují pouhou kyselinu L- askorbovou, ale vázanou na flavonoidy. Nejčastěji se vyskytují jako výtažky ze šípku nebo aceroly. Flavonoidy jsou rozpustné pigmenty, které zvyšují vstřebatelnost vitaminu C, chrání ho před oxidací a posilují jeho účinek.

Lipozomální vitamin C Lipozomální vitamin C

Prezentuje se jako vitamin C s nejlepší formou vstřebávání při perorálním podání. Představme si lipozom jako molekulu, která má hydrofilní jádro a v ní se nachází molekula kyseliny L-askorbové. Kolem ní je lipofilní obal, skládající se z lipidových membrán přírodních fosfolipidu. Díky této úpravě, se molekula lépe vstřebává ve stěnách tenkého střeva a dosahuje vyšší koncentrace v krvi. Uvolňování vitaminu C z lipozomu je řízené a probíhá postupně v průběhu několika hodin a tím se zaručí jeho vyšší koncentrace v krvi pro delší dobu v porovnání s běžnými formami. Taková úprava vitaminu C je velice technologicky náročná, proto mohou mít lipozomální přípravky vyšší cenu oproti klasickým tabletám. Dobrým příkladem produktů obsahujících lipozomální "céčko" je Lipo C Askor či Adelle Davis.

Produkty s lipozomálním vitamínem C

Vitamin C v těhotenství Vitamin C v těhotenství

V období těhotenství je v ženském těle zvýšená spotřeba všeho, makroživin i mikroživin. Logicky je to tak i s vitaminem C. Oproti Běžné spotřebě se zvyšuje cca o 15%. Vitamin C obsahuji téměř všechny vitaminy pro těhotné. Denní doporučena dávka pro těhotné se pohybuje kolem 85 mg vitaminu C za den.

Doporučená denní dávka vitaminu C Doporučená denní dávka vitaminu C

Podle tabulek denních doporučených dávek by se měl denní příjem vitaminu C u zdravého člověka pohybovat kolem 80 mg. Myslete taky na to, že vitamin C se hodně vyskytuje v ovoci a zelenině a pokud je konzumujete v normální míře, pokryjete tím alespoň část denního příjmu. Maximální dávka by měla být maximálně 2000 mg/den. Pokud je váš denní příjem vitamínu C nízký, zkuste ho podpořit například šumivými tablety Celaskon

Předávkování vitaminem C Předávkování vitaminem C

Je to vitamin rozpustný ve vodě, takže přebytek se z těla jednoduše vyloučí. Vitamin C si neukládáme do zásob, a proto se jím nedá předávkovat. Při požití vysokých dávek vitaminu C jednorázově dochází k podráždění žaludku a nadměrné zátěži ledvin. Vysokým dávkám by se měli vyhýbat osoby s náchylností na ledvinové kameny a také osoby užívající léčiva se skupiny sulfonamidů (kotrimoxazol).

Produkty s vitaminem C

Související produkty

Související produkty


Související dotazy z poradny

Související dotazy z poradny

    • Dotaz pro lékárníka
    • Dotaz na produkt
    07. 05. 2020

    Ovlivňuje vitamin C vstřebávání jiných vitamínů?

    Dobrý den,
    chci se zeptat na vitamín C. Koupil jsem si Celaskon Long Effect a tam bylo napsáno že vitamin C ovlivňuje vstřebávání vitamínu B12. Vstřebávání je horší. Jak to opravdu je? a jak hodně ovlivňuje vstřebávání? Děkuji

       Dobrý den,
     Máte pravdu, vysoké dávky vitamínu C snižují vstřebatelnost vitamínu B12. Tohoto účinku se nemusíte obávat pokud neužíváte ještě léky s obsahem vitaminu B12.
    Při normálním dávkování Celaskonu - 1 cps. denně a vyvážené stravě je tento účinek na vstřebávání vitamínu B12 zanedbatelný.

    S pozdravem
    Mgr. Nesrstová Kristýna
    vedoucí lékárník BENU Šternberk

    šipka Mgr. Kristýna Nesrstová

    Na dotaz odpověděla Mgr. Kristýna Nesrstová , Šternberk, Nádražní zobrazit odpověď skrýt odpověď

    • Dotaz pro lékárníka
    • Vitamíny a minerály
    07. 05. 2020

    Kolik vitaminu C je akorát?

    Dobrý den, mám dotaz, všude se uvádí, že stačí 100-250 mg DDD vitamínu C. Přesto se prodávají přípravky s 500 nebo i 1000 mg dávkou vitamínu C (pokud tedy nejde jen o marketing výrobců), Jak tedy nejlépe zvolit? Vitamín C by byl určen do doplnění lékárničky v případě nějakého nachlazení, napadení imunity, apod. Bojím se, aby 1000 mg nebylo již moc, naopak 500 mg třeba zase málo.

       Dobrý den,
     Běžně doporučovaná dávka vitaminu C je opravdu nižší než v uvedených produktech. Postupné uvolňování zajišťuje vyšší vstřebatelnost a využitelnost pro tělo. Někteří odborníci doporučují užívat vyšší dávky tohoto vitaminu. Vyšší potřebu mají zejména kuřáci, lidé ve stresu a lidé, u nichž probíhá infekčních onemocnění. V době onemocnění, při zranění, při kouření a dalších situacích, kdy je zvýšen oxidativní stres, potřebuje organismus běžně vyšší než doporučená množství. Ale suplementace nad 2 000 mg denně může vést k tvorbě ledvinových kamenů a dráždit žaludek.
     Oba uvedené přípravky jsou kvalitní a srovnatelné.

    S pozdravem
    Mgr. Nesrstová Kristýna
    vedoucí lékárník BENU Šternberk

    šipka Mgr. Kristýna Nesrstová

    Na dotaz odpověděla Mgr. Kristýna Nesrstová , Šternberk, Nádražní zobrazit odpověď skrýt odpověď

    • Dotaz pro lékárníka
    • Vitamíny a minerály
    03. 01. 2022

    kombinace vitamínů C a D a Q10

    Dobrý den, chtěla bych se zeptat, zda je vhodná kombinace dlouhodobého užívání Q10, vitamínu D a C?

    Děkuji a hezký den

    Dobrý den,

    Vitamíny C a D i koenzym Q10 lze užívat v doporučených denních dávkách dlouhodobě. U vitamínu C se liší dávky při akutním onemocnění a při dlouhodobém užívání. Pokud vitamín C dospělí užívají dlouhodobě, je dostačující dávka 80-100 mg denně. 

    S pozdravem
    Mgr. Petra Večeřová
    Lékárník BENU, Trnkova

    šipka Petra Večeřová

    Na dotaz odpověděl Petra Večeřová zobrazit odpověď skrýt odpověď

    • Dotaz pro lékárníka
    • Děti
    • Vitamíny a minerály
    24. 08. 2022

    Imunita vitamin C vhodný pro 9 leté dítě

    Dobrý den, mohu se zeptat potřebuji pro syna C který je nejlepší? Nechce jíst moc ovoce ani zeleninu. Syn má 9 let.

    Dobrý den,

    k doplnění vitamínu C bych doporučila doplněk stravy Lipo C Askor kapsle nebo tekutý. Přípravek obsahuje vitamin C v lipozomální formě, která má dobrou vstřebatelnost. 

    Pokud budete chtít dávat synovi vitamin C dlouhodobě, navrhuji poté přejít na některý vitamin C s obsahem vitamínu do 60 mg. Tato dávka je při dlouhodobém podávání dostačující. Klidně bych doporučila i některý doplněk stravy s více vitamíny např. Rakytníček, JAMIESON Multi Kids, Vibovit...

    Samozřejmě by bylo lepší, aby se syn naučil jíst zeleninu a ovoce. Věřím tomu, že byste postupně našli některé druhy, které by toleroval, a mohli jste je zařadit do jídelníčku. Vhodné jsou samozřejmě čerstvé ovoce i zelenina, dá se ale například využít i forma pasterizovaných ovocných kapsiček. Ovoce a zelenina jsou ve stravě důležité nejen z hlediska obsahu vitamínů, ale také minerálů a dalších mikronutrientů a také velmi důležité vlákniny. Nedostatek vlákniny u dětí může být spojený s problémy se zácpou a špatným trávením. 

    LIPO C ASCOR

    RAKYTNÍČEK

    JAMIESON

    VIBOVIT

    S pozdravem
    Mgr. Petra Večeřová
    Lékárník BENU, Vinohradská 72 Brno

    šipka Petra Večeřová

    Na dotaz odpověděl Petra Večeřová zobrazit odpověď skrýt odpověď

Všechny dotazy


Související články

Související články

Všechny články


Hodnocení

Hodnocení

5.0 5.0 z 5 (Hodnotil 1 zákazník)

  • Tadeáš D. 16. 6. 2020 5

    Kde bychom byli bez vitamínu C:-) Dodnes si pamatuju, jak mi mamka dávala jako "prevenci" celaskon:-)