Co je to vitamin C a proč je důležitý

CO JE TO VITAMIN C A PROČ JE DŮLEŽITÝ

Mgr. Ľubica Sobčáková

Mgr. Ľubica Sobčáková

Slovo vitamin vzniklo ze slovního spojení „Vital a amine“ = životně důležité aminy. Jde o látky, které jsou součástí velkého množství biochemických procesů v našem těle. Patří mezi ně i vitamin C, který známe ve spojení s imunitou a tvorbou kolagenu i jako antioxidant. Lidský organizmus si vitamin C nedokáže tvořit sám. Proto ho musíme přijímat v potravě nebo pomocí doplňků stravy.

  • Články o zdraví
  • Imunita

5 minut čtení


Avitaminóza, tedy absolutní nedostatek vitaminu C se nazývá skorbut nebo-li, kurděje. V dnešní době se již nevyskytuje, ale v minulosti jim trpěli hlavně námořníci a lidé ve velmi chudých oblastech. Projevuje se zvýšenou krvácivostí dásní, pod kůži, do svalů, nehtových lůžek, sníženou imunitou a poruchou krvetvorby. Po chemické stránce je vitamin C kyselina L-askorbová.

Vitamin C pro dospělé Vitamin C pro dospělé

Zdravý dospělý člověk by měl dle doporučení vyhláškou přijmout kolem 80 mg vitaminu C denně. Zvýšený příjem potřebují osoby, které kouří, jsou nemocní nebo ve stádiu rekonvalescence, těhotné a kojící, sportovci, starší osoby a osoby se zvýšenou fyzickou a psychickou zátěží.

K čemu je vitamín C dobrý?

  • Přispívá k udržení normální funkce imunitního systému během intenzivního fyzického výkonu a po něm,
  • přispívá k normální tvorbě kolagenu pro normální funkci krevních cév, kostí, chrupavek, dásní, zubů a kůže (více o vlivu vitamínu C na pokožku: 4 tajemství působení vitamínu C na pleť),
  • přispívá k normálnímu energetickému metabolismu,
  • přispívá k normální činnosti nervové soustavy,
  • přispívá k normální psychické činnosti,
  • přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem,
  • přispívá ke snížení míry únavy a vyčerpání.

Je tedy součástí multivitamínů, přípravků na imunitu, doplňků stravy na podporu kloubů a v kombinaci s rutinem také v přípravcích užívaných při zvýšené lomivosti a propustnosti krevních vlásečnic.

Vitamin C přijímáme běžně v potravě. Většina z nás však ve stravě nepokryje doporučenou denní dávku a proto je vhodné sáhnout po suplementaci. Nedostatek vitaminu C nám doplní doplňky stravy s vitaminem C. Do těla se vstřebává v tenkém střevě pomocí transportérů. Velmi dobrou vstřebatelnost má vitamín C od značky MOVit Energy. To, kolik vitaminu C jsme schopní pobrat, závisí od jejich kapacity, dalších složek potravy a zdravotního stavu. Běžně se toto číslo pohybuje do 100 mg. Zbytek tělo vyloučí bez využití pomocí moči. Pokud tedy záměrně chceme mít vyšší hladiny vitaminu C v těle, doporučujeme sáhnout po tabletách s postupným uvolňováním, lipozomální úpravou anebo si vitamin C rozdělit do několika denních dávek.

Vitamin C pro děti Vitamin C pro děti

Je nezbytný pro zdravý vývoj a fungování imunitního systému. Spotřeba vitaminu C roste s přibývajícím věkem.

Pro přehlednost jsme ji uspořádali do přehledné tabulky:

Tabulka vitamin C

Zdrojem vitaminu C pro děti by měla být především strava, ovoce a zelenina. V případě zvýšené potřeby, jako je třeba nemoc, pravidelné tréninky nebo náročné období ve škole, je vhodné vitamin C doplnit pomocí vitamínu C pro děti. Ty existují v tekuté formě, v chutných žvýkacích nebo cucacích tabletách.

Vitamin C v potravinách Vitamin C v potravinách

V potravinách je kyselina L-askorbová označená symbolem E300 a přidává se jako antioxidant na omezení oxidace tuků. Vitamin C rozpustný ve vodě a jako každá organická molekula, je citlivý na teplo. Obsah vitaminu C v potravinách se tedy ztrácí tepelnou úpravou vařením, sušením a ohříváním v mikrovlnce, nejšetrnějším způsobem tepelné úpravy je příprava v páře. Vysoký podíl vitamínu C naleznete v tradičním korejském nápoji Yuzu. Obsah vitaminu C v citrusech Yuzu je 3x vyšší než v běžných citronech.

Přírodní vitamin C Přírodní vitamin C

Vitamin C získáváme přirozeně z potravin. Obsah vitaminu C v potravinách se může lišit v závislosti od podmínek, ve kterých jsou pěstované. Za zdroje s nejvyšším obsahem se i přesto považují šípky, acerola, rakytník a černý rybíz. Překvapivě jsou na dalších místech paprika, nať petržele a pažitky, brokolice a růžičková kapusta. Dále jsou to kopřiva, jahody, kiwi a květák. Paradoxně citrusové ovoce nepatří mezi zdroje s nejvyšším obsahem, i když chutnají kysele.

Když se rozhodnete, že si pořídíte přírodní vitamin C, můžete sáhnout i po doplňku stravy. Takové doplňky neobsahují pouhou kyselinu L- askorbovou, ale vázanou na flavonoidy. Nejčastěji se vyskytují jako výtažky ze šípku nebo aceroly. Flavonoidy jsou rozpustné pigmenty, které zvyšují vstřebatelnost vitaminu C, chrání ho před oxidací a posilují jeho účinek.

Lipozomální vitamin C Lipozomální vitamin C

Prezentuje se jako vitamin C s nejlepší formou vstřebávání při perorálním podání. Představme si lipozom jako molekulu, která má hydrofilní jádro a v ní se nachází molekula kyseliny L-askorbové. Kolem ní je lipofilní obal, skládající se z lipidových membrán přírodních fosfolipidu. Díky této úpravě, se molekula lépe vstřebává ve stěnách tenkého střeva a dosahuje vyšší koncentrace v krvi. Uvolňování vitaminu C z lipozomu je řízené a probíhá postupně v průběhu několika hodin a tím se zaručí jeho vyšší koncentrace v krvi pro delší dobu v porovnání s běžnými formami. Taková úprava vitaminu C je velice technologicky náročná, proto mohou mít lipozomální přípravky vyšší cenu oproti klasickým tabletám. Dobrým příkladem produktů obsahujících lipozomální "céčko" je Lipo C Askor, NEOBOTANICS, či Adelle Davis.

Produkty s lipozomálním vitamínem

Vitamin C v těhotenství Vitamin C v těhotenství

V období těhotenství je v ženském těle zvýšená spotřeba všeho, makroživin i mikroživin. Logicky je to tak i s vitaminem C. Oproti Běžné spotřebě se zvyšuje cca o 15%. Vitamin C obsahuji téměř všechny vitaminy pro těhotné. Denní doporučena dávka pro těhotné se pohybuje kolem 85 mg vitaminu C za den. Pozor na některé doplňky s velmi vysokými dávkami vitamínu C na imunitu. V těhotenství nejsou vhodné přípravky s obsahem vitamínu C vyšším než 500 mg za den.

​  Doporučená denní dávka vitaminu C ​ Doporučená denní dávka vitaminu C

Podle tabulek denních doporučených dávek by se měl denní příjem vitaminu C u zdravého člověka pohybovat kolem 80 mg. Myslete taky na to, že vitamin C se hodně vyskytuje v ovoci a zelenině a pokud je konzumujete v normální míře, pokryjete tím alespoň část denního příjmu. Maximální dávka by měla být maximálně 2000 mg/den. Pokud je váš denní příjem vitamínu C nízký, zkuste ho podpořit například šumivými tablety Celaskon.

Předávkování vitaminem C Předávkování vitaminem C

Je to vitamin rozpustný ve vodě, takže přebytek se z těla jednoduše vyloučí. Vitamin C si neukládáme do zásob, a proto se jím nedá předávkovat. Při požití vysokých dávek vitaminu C jednorázově dochází k podráždění žaludku a nadměrné zátěži ledvin. Vysokým dávkám by se měli vyhýbat osoby s náchylností na ledvinové kameny a také osoby užívající léčiva se skupiny sulfonamidů (kotrimoxazol).

Doplňky s vitaminem CKosmetika s vitamínem C

Nabídka BENU lékárny

Nabídka BENU lékárny

LIPO C ASKOR FORTE cps.120

  • Imunita
  • Doplněk stravy
  • Doprava zdarma

Skladem na e‑shopu

739 Kč

ADDITIVA VITAMIN C ZITRONE 1000MG šumivá tableta 20

  • Volně prodejný lék
  • Imunita

Skladem na e‑shopu

139 Kč

LIVSANE Vitamin C + Zinek vysoká dávka 60ks

  • Imunita
  • Doplněk stravy
  • Akce 3+1

Skladem na e‑shopu

129 Kč

MOVit Vitamin C 1200 mg s šípky + Vitamin D + Zinek PREMIUM 90 tablet

  • Vitamíny a minerály
  • Doplněk stravy
  • Doprava zdarma

Skladem na e‑shopu

309 Kč

Seagarden Marine Collagen+Vitamin C 150g jahoda

  • Pohybová soustava
  • Doplněk stravy
  • Doprava zdarma

Skladem na e‑shopu

549 Kč

VICHY LIFTACTIV Supreme Vitamin C Rozjasňující sérum 20 ml

  • Péče o pleť
  • Dermokosmetika
  • Dárek při nákupu nad 790Kč
  • Doprava zdarma

Skladem na e‑shopu

879 Kč


Dotazy z BENU poradny

Dotazy z BENU poradny

    • Dotaz pro lékárníka
    • Dotaz na produkt
    07. 05. 2020

    Ovlivňuje vitamin C vstřebávání jiných vitamínů?

    Dobrý den,
    chci se zeptat na vitamín C. Koupil jsem si Celaskon Long Effect a tam bylo napsáno že vitamin C ovlivňuje vstřebávání vitamínu B12. Vstřebávání je horší. Jak to opravdu je? a jak hodně ovlivňuje vstřebávání? Děkuji

       Dobrý den,
     Máte pravdu, vysoké dávky vitamínu C snižují vstřebatelnost vitamínu B12. Tohoto účinku se nemusíte obávat pokud neužíváte ještě léky s obsahem vitaminu B12.
    Při normálním dávkování Celaskonu - 1 cps. denně a vyvážené stravě je tento účinek na vstřebávání vitamínu B12 zanedbatelný.

    S pozdravem
    Mgr. Nesrstová Kristýna
    vedoucí lékárník BENU Šternberk

    šipka Mgr. Kristýna Nesrstová

    Na dotaz odpověděla Mgr. Kristýna Nesrstová , Šternberk, Nádražní zobrazit odpověď skrýt odpověď

    • Dotaz pro lékárníka
    • Vitamíny a minerály
    07. 05. 2020

    Kolik vitaminu C je akorát?

    Dobrý den, mám dotaz, všude se uvádí, že stačí 100-250 mg DDD vitamínu C. Přesto se prodávají přípravky s 500 nebo i 1000 mg dávkou vitamínu C (pokud tedy nejde jen o marketing výrobců), Jak tedy nejlépe zvolit? Vitamín C by byl určen do doplnění lékárničky v případě nějakého nachlazení, napadení imunity, apod. Bojím se, aby 1000 mg nebylo již moc, naopak 500 mg třeba zase málo.

       Dobrý den,
     Běžně doporučovaná dávka vitaminu C je opravdu nižší než v uvedených produktech. Postupné uvolňování zajišťuje vyšší vstřebatelnost a využitelnost pro tělo. Někteří odborníci doporučují užívat vyšší dávky tohoto vitaminu. Vyšší potřebu mají zejména kuřáci, lidé ve stresu a lidé, u nichž probíhá infekčních onemocnění. V době onemocnění, při zranění, při kouření a dalších situacích, kdy je zvýšen oxidativní stres, potřebuje organismus běžně vyšší než doporučená množství. Ale suplementace nad 2 000 mg denně může vést k tvorbě ledvinových kamenů a dráždit žaludek.
     Oba uvedené přípravky jsou kvalitní a srovnatelné.

    S pozdravem
    Mgr. Nesrstová Kristýna
    vedoucí lékárník BENU Šternberk

    šipka Mgr. Kristýna Nesrstová

    Na dotaz odpověděla Mgr. Kristýna Nesrstová , Šternberk, Nádražní zobrazit odpověď skrýt odpověď

    • Dotaz pro lékárníka
    • Vitamíny a minerály
    19. 10. 2020

    Vitamín C bez aditiv

    Dobrý den, můžete mi doporučit nějaký vitamin C bez jakýchkoliv sladidel? děkuji

    Dobrý den,

    zcela bez aditiv mohu doporučit

    Allnature Vitamín C prášek Premium 250 g

    S pozdravem
    Mgr. Petra Rezková
    lékárník BENU, Praha 9 CČM

    šipka Mgr. Petra Rezková

    Na dotaz odpověděla Mgr. Petra Rezková , Praha 9, OC Černý most, naproti Globusu zobrazit odpověď skrýt odpověď

    • Dotaz pro lékárníka
    • Těhotenství a kojení
    • Vitamíny a minerály
    16. 04. 2022

    Mohu v těhotenství vitamín C ?

    Dobrý den, jsem těhotná a Covid pozitivní mohu celaskon ? Děkuji za odpověď 

    Dobrý den,

    během těhotenství je zvýšená poptávka po vitamínu C, vitamín C můžete během těhotenství užívat. Celaskon long je vitamín C s postupným uvolňováním, který můžete užívat během těhotenství i kojení, dávkujte jednu tabletku denně.

    CELASKON LONG

     

    S pozdravem
    PharmDr. Barbora Kuthanová
    vedoucí lékárník OC LBC Liberec

    šipka PharmDr. Barbora Kuthanová

    Na dotaz odpověděla PharmDr. Barbora Kuthanová , Liberec, OC LBC, Fügnerova zobrazit odpověď skrýt odpověď

    • Dotaz pro lékárníka
    • Děti
    • Vitamíny a minerály
    24. 08. 2022

    Imunita vitamin C vhodný pro 9 leté dítě

    Dobrý den, mohu se zeptat potřebuji pro syna C který je nejlepší? Nechce jíst moc ovoce ani zeleninu. Syn má 9 let.

    Dobrý den,

    k doplnění vitamínu C bych doporučila doplněk stravy Lipo C Askor kapsle nebo tekutý. Přípravek obsahuje vitamin C v lipozomální formě, která má dobrou vstřebatelnost. 

    Pokud budete chtít dávat synovi vitamin C dlouhodobě, navrhuji poté přejít na některý vitamin C s obsahem vitamínu do 60 mg. Tato dávka je při dlouhodobém podávání dostačující. Klidně bych doporučila i některý doplněk stravy s více vitamíny např. Rakytníček, JAMIESON Multi Kids, Vibovit...

    Samozřejmě by bylo lepší, aby se syn naučil jíst zeleninu a ovoce. Věřím tomu, že byste postupně našli některé druhy, které by toleroval, a mohli jste je zařadit do jídelníčku. Vhodné jsou samozřejmě čerstvé ovoce i zelenina, dá se ale například využít i forma pasterizovaných ovocných kapsiček. Ovoce a zelenina jsou ve stravě důležité nejen z hlediska obsahu vitamínů, ale také minerálů a dalších mikronutrientů a také velmi důležité vlákniny. Nedostatek vlákniny u dětí může být spojený s problémy se zácpou a špatným trávením. 

    LIPO C ASCOR

    RAKYTNÍČEK

    JAMIESON

    VIBOVIT

    S pozdravem
    Mgr. Petra Večeřová
    Lékárník BENU, Vinohradská 72 Brno

    šipka Petra Večeřová

    Na dotaz odpověděl Petra Večeřová zobrazit odpověď skrýt odpověď

Všechny dotazy


Další články o zdraví

Další články o zdraví

Všechny články


Hodnocení

Hodnocení

5 5 z 5 (Hodnotil 1 zákazník)

  • Tadeáš D. 16. 6. 2020 5

    Kde bychom byli bez vitamínu C:-) Dodnes si pamatuju, jak mi mamka dávala jako "prevenci" celaskon:-)